Tag Archives: 鹿肉

  ジビエ料理とは鹿や猪、野生の鳥や肉を使う料理のこと。あまり馴染みがなく、食べた事が無いという人も少なくない食材かもしれません。   しかし近年、ジビエが高タンパク、低カロリーで栄養価が高い、ヘルシ…